Exportar base de datos SQL de Latino y cirílico contenido

Hola,
Tengo una web Joomla 1.5 con artículos en inglés y ruso. He exportado la base de datos SQL a través de phpMyAdmin utilizando sus valores predeterminados. Después de importar la base de datos a un nuevo servidor me di cuenta que todo el contenido ruso tiene un messed up charset y este aspecto: О  «Ð'ÐµÐ·ÐŠÐ¾Ð¼Ð¿ÑŒÑŽÑ DE дÑƑшной ' ÐΜÑ€ ной» ÐŒÑƑзыкÐΜ

Luego he abierto la base de datos en Notepad ++ y de hecho todos los caracteres cirílicos son un desastre.

¿Qué configuración debo establecer en phpMyAdmin para exportar la base de datos correctamente, para que contenido Latino y cirílico se mostrará correctamente?

Mi Joomla es utf-8, como lo es la base de datos.

Gracias.