La bière se transforme les hommes en femmes

Phytoestrogens, parfois appelée «œstrogènes alimentaires", sont un groupe de non stéroïdiens naturellement composés végétaux qui, en raison de leur similarité structurelle avec l'estradiol (17-β-estradiol), ont la capacité à causer des œstrogènes et / ou anti-effets.

Phytoestrogène contenu varie selon les aliments, et de mai significannotly varient dans le même groupe d'aliments (par exemple, les boissons de soya, tofu), selon les mécanismes de traitement et le type de soja utilisé. Les légumineuses (en particulier le soja), les céréales de grains entiers, et quelques graines sont riches en phytoestrogène. Une liste plus complète des aliments connus pour contenir des phyto-oestrogènes: soja, le tofu, le tempeh, les boissons de soya, les graines de lin (lin), les graines de sésame, le blé, les baies, de l'avoine, l'orge, les haricots secs, lentilles, riz, luzerne, haricot mungo, pommes, des carottes, des grenades, de germe de blé, ricebran, pain de soja graines de lin, de ginseng, de bourbon et de bière de fenouil et d'anis.