Exportation de base de données SQL du Latin et cyrillique contenu

Salut
J'ai un site Joomla 1.5 avec des articles en anglais et en russe. J'ai exporté la base de données SQL via phpMyAdmin, en utilisant les valeurs par défaut. Après avoir importé la base de données vers un nouveau serveur j'ai découvert que tout le contenu russe a un foiré jusqu'à charset et ressemble à ceci : О  « Ð » ездÑƑшной ÐŠÐ¾Ð¼Ð¿ÑŒÑŽÑ ' ÐΜÑ€ ной » ÐŒÑƑзыкÐΜ

Puis j'ai ouvert la base de données dans Notepad ++ et en effet tous les caractères cyrilliques sont un gâchis.

Quel paramètre dois-je définir dans phpMyAdmin pour exporter la base de données correctement, donc Latin et cyrillique contenu s'affiche correctement ?

Mon Joomla est utf-8, et est donc la base de données.

Merci.